“7540”青餅一直是八角亭的一款經(jīng)典常規(guī)茶,傳承了八角亭的經(jīng)典配方,2018年“7540”經(jīng)由八角亭老茶人恰到好處的手工揉制,再經(jīng)由傳統(tǒng)手工石磨壓制而成。那么2018年八角亭7540普洱生茶好不好喝?下面一起來看茶友網(wǎng)試用活動中茶友們怎么評價的:
干茶評價
干茶:打開包裝紙干聞有淡淡茶香,茶餅圓整,色澤褐綠有光澤,顯白毫較多;茶餅松緊適度,茶餅壓制適當(dāng),有利于后期陳化,餅型周園,厚薄均勻,茶料條索勻整、細(xì)碎多,茶梗也多。——草根
打開包裝,干茶淡淡的茶香,餅面圓潤,條索分布均勻,松緊適度,可見黃片,茶梗少許!——所以燃
打開外包裝,內(nèi)有說明書一張,茶餅呈黑褐色,有淡香飄出,光澤度較好,黑褐色條索中伴有較多白色條索,整體感覺條索較規(guī)則,壓制不夠緊密,有細(xì)碎脫落。——茶說
拆開包裝,干茶有單茶香,面餅用料勻稱面上看來還不錯,壓得不是特別緊,我覺得最近自己拆茶能力有所提高?!@石版小怪獸
茶餅周正、圓潤,厚薄均勻,手工壓制較松,條索比較整齊完整,略有散邊,從餅面看出主要由芽葉、長短不一的梗,還有少量黃片組成;干茶香氣正,沒有異味;因為手工壓制,撬茶時采用較細(xì)的茶針細(xì)心、慢慢地順著來就能輕易取得完整的條索;撬開后觀察茶餅內(nèi)外用料,一致,沒發(fā)現(xiàn)雜物,工藝值得稱贊。——黑夜冷鋒
包裝樸實無華,延續(xù)傳統(tǒng)經(jīng)典,餅型圓正緊實,顯示大廠實力做工。大圓內(nèi)票,十分有個性,茶餅壓得松緊適度,餅面十分干凈整潔,拼有一定的金黃色條索。干茶香明顯,聞之神怡?!}卜
干茶餅視檢,餅型周正,餅面條索緊結(jié),芽頭顯毫。略顯黃片。茶餅壓制為緊餅形式。與上次的珠圓玉潤同樣。干茶樣視檢,茶樣,灰黑褐色,芽頭顯白毫,茶梗緊結(jié),茶樣中略顯黃片。聞干茶,清香悠揚(yáng)?!容比?/p>
滋味口感評價
第一泡,茶湯色淺橙黃、透亮,湯底有一點沉淀物。顯淡淡清香,苦澀感較明顯,苦比澀重,但化很快、比較順喉,滋味平和,回甘持久,無雜味,無倉味。
第二泡,湯色與第一泡一樣為茶湯色淺橙黃、透亮,湯底有一點沉淀物。顯淡淡清香,苦澀感較明顯,苦比澀重,但化很快、比較順喉,滋味平和,回甘持久,無雜味,無倉味。
第三泡,湯色與第二泡一樣茶湯色?橙黃、透亮,湯底有一點沉淀物。顯淡淡清甜香味,苦澀感沒有前二泡明顯,苦澀并重,但化很快、比較順喉,滋味平和,回甘持久,無雜味,無倉味。
第四泡,湯色淺橙黃、透亮,湯底有一點沉淀物。顯淡淡清甜香味,有輕微苦澀感,苦比澀重,但化很快、比較順喉,滋味平和,回甘持久,無雜味,無倉味。
第五泡,湯色淺橙黃、透亮,湯底有一點沉淀物。顯淡淡清甜香味,而甜感漸顯,有輕微苦澀感,苦比澀重,但化很快、比較順喉,滋味平和,回甘持久,無雜味,無倉味。
第六泡,湯色與第五泡一樣湯色?橙黃、透亮,湯底有一點沉淀物。顯淡淡清甜香味,,而甜感漸顯,有輕微苦澀感,苦比澀重,但化很快、比較順喉,滋味平和,回甘持久,無雜味,無倉味。
第七泡,湯色與第6泡一樣湯色淺橙黃、透亮,湯底有一點沉淀物。顯淡淡清甜香味,,而甜感漸顯,有輕微苦澀感,苦比澀重,但化很快、比較順喉,滋味平和,回甘持久,無雜味,無倉味。
第八泡,湯色淺橙黃、透亮,湯底有一點沉淀物。顯淡淡清甜香味,,而清甜感漸顯強(qiáng),有輕微苦澀感,苦比澀重,但化很快、比較順喉,滋味平和,回甘持久,無雜味,無倉味。
第九泡,湯色淺橙黃、透亮,湯底有一點沉淀物。顯淡淡清甜香味,,而清甜感漸顯強(qiáng),有輕微苦澀感,苦比澀重,但化很快、比較順喉,滋味平和,回甘持久,無雜味,無倉味。
第十泡,湯色淺橙黃、透亮,湯底有一點沉淀物。顯淡淡清甜香味,,而清甜感漸顯強(qiáng),有輕微苦澀感,苦比澀重,但化很快、比較順喉,滋味平和,回甘持久,無雜味,無倉味。
第十一泡,湯色很淺的橙黃、透亮,湯底有一點沉淀物。顯淡淡清甜香味,,而清甜感漸弱,沒苦澀感,、順喉,滋味平。
第十二泡,湯色很淺的橙黃、透亮,湯底有一點沉淀物。顯淡淡清甜香味,,而清甜感漸弱,沒苦澀感,、順喉,滋味平。
第十三泡,湯色很淺的橙黃、透亮,湯底有一點沉淀物。顯淡淡清甜香味,,而清甜感漸弱,沒苦澀感,、順喉,滋味平。
第十四泡,湯色很淺的橙黃、透亮,湯底有一點沉淀物。顯淡淡清甜香味,而清甜感漸弱,沒苦澀感,、順喉,滋味平。
第十五泡,湯色很淺的橙黃、透亮,湯底有一點沉淀物。顯淡淡清甜香味,,而清甜感漸弱,沒苦澀感,、順喉,滋味平。——草根
第1-3泡,湯色淡黃,茶湯滋味偏淡,香氣純正,入口細(xì)膩棉柔,苦澀度較低,由于茶比較新,略帶青味,但回甘好!
第4-6泡,湯色轉(zhuǎn)為金黃透亮,茶湯已漸入佳境,滋味顯,苦澀度加重,但化的快,隨著苦味的瞬間化開,兩額快速生津回甘,香氣純正,杯底留香持久!
第7-8泡,湯色依然金黃明亮,湯感穩(wěn)定,4-8泡幾乎無大變化,隨著綿綿不斷的生津回甘,香氣馥郁,甜感不斷增強(qiáng)!
第9-10泡,湯色逐步變淺,滋味香氣隨之變淡,作為一款常規(guī)經(jīng)典口糧,表現(xiàn)已非常滿意!——所以燃
通過撬茶、洗茶、醒茶環(huán)節(jié),感覺香氣漸濃,淡黃的茶湯引人垂涎。
前期沖泡:茶湯色由淡黃色逐漸變深,至第3泡基本穩(wěn)定,杯底有少許茶,茶湯初入口苦澀味較重,并在腮、舌生津的香甜氣息沖擊下迅速變淡,整體感覺香甜氣強(qiáng)而不烈,無異常味道,茶湯過喉入腹,香甜氣息順暢下行,滋潤身心,后期回甘之氣上沖,形成兩股香氣爭奇斗艷的美麗畫卷。
中期(第4~7泡)通過出湯時間的掌控,茶湯色不減,更清亮透明,香甜及回甘之氣均漸漸達(dá)到巔峰,從口腔到心肺均在香甜之氣的滋養(yǎng)下舒展、放松,茶香把人帶入了一個美妙的境界,此時我想起了八角上裊裊升起、縈繞不絕的氣息,那也許就象征著這款茶要帶給人的感受吧。
后期(第8~12)泡,隨沖泡次數(shù)的增加,茶湯色澤逐漸減淡,香甜氣息也出現(xiàn)下降趨勢,至第10泡之后明顯感覺尾水臨近,曲終人散時已近,難總茶香在腹中。——茶說
第一泡我不得不說還是玻璃杯拍茶湯漂亮,我覺得這茶有點煙味兒,除了澀,別的沒什么感覺,回甘也沒感覺到。
第二泡依舊茶湯明亮干凈。澀味兒加重,回甘不明顯,杯底茶香不顯。
前三泡茶喝完除了澀味兒幾乎沒有什么別的感覺,煙味稍有,但跟下關(guān)沱沱比差距就和沒有一樣?;馗瘦^弱,生津一般。
第五泡時候澀味還在,不知道什么原理。這時回甘感覺增強(qiáng)了一點,葉底的茶香有增加。
這茶喝了八杯,若是白天我還真喝不下這么多水?!@石版小怪獸
第一、二、三泡均5秒出湯,茶湯明黃通透干凈,入口沒青味雜味、苦澀低,緩緩的生津感。
第四、五、六泡均5秒出湯:香氣不減,湯色通透、濃稠,茶湯滋味漸顯,澀比苦重,主要體現(xiàn)在舌面,不過停留時間較短,很快就化開了,隨著而來的是較強(qiáng)的生津和淡淡的回甘。
第七、八、九泡均8秒出湯:滋味開始變淡,澀也變?nèi)趿耍肟诓铚鹛鸬?。——黑夜冷鋒
1~3泡,5s出湯,湯色黃亮,香氣純正,入口苦味不明顯,稍澀,中規(guī)中矩。
4~6泡,5s出湯,湯色依舊漂亮,苦度有,澀度依然。隨著苦澀化開生津感也就隨之而來,有淡淡的回甘,茶的滋味慢慢品出來了,湯質(zhì)也挺厚,無愧經(jīng)典嘜號茶。
7~9泡,8s出湯,湯質(zhì)慢慢轉(zhuǎn)淡,絲絲甜感逐漸體現(xiàn),不錯整體來說是款好茶?!}卜
第一道水,水溫98度,延時五秒出湯。茶湯黃綠色,略顯渾濁,乃茶毫豐富所致。茶湯質(zhì)飽滿,爽滑。無丁點苦澀感。水飄香。茶湯中有淺淺的甜感出現(xiàn)。茶湯中有一絲,煙感出現(xiàn)。
茶湯質(zhì),柔順?biāo)F奋鴨伪瓋?nèi)的掛杯香,花蜜混合香,濃郁持久。
第二道水,水溫100,隨入隨出。茶湯色,黃綠色。茶湯渾濁,茶毫豐富。茶湯油潤,亮澤。茶湯質(zhì)飽滿。茶湯,柔順?biāo):眍^處有輕微的苦感體現(xiàn)。舌兩側(cè)生津蓄勢,舌底有生津的表現(xiàn)。茶氣足,身體有發(fā)暖的現(xiàn)象。打嗝。玻璃公道內(nèi)的掛杯香,花蜜混合香持久。
第三道水,水溫100,隨入隨出。茶湯黃綠色,茶毫豐富。茶湯質(zhì)飽滿。柔順?biāo)?。茶湯質(zhì)重,壓舌感強(qiáng)。茶氣足,身體發(fā)暖不減,前額,輕微發(fā)汗。咽喉處有輕微的喉韻體現(xiàn)。無苦,淺淺的澀。澀在上鄂凝聚,化的很快。舌底和舌兩側(cè),生津出彩。
第四道水,水溫100,延時十秒出湯。茶湯黃綠色,清澈,通透,油潤亮澤。舌震顫法品飲,茶湯質(zhì)飽滿,柔順,爽滑。舌底和舌兩側(cè)。滿口生津,舌底鳴泉。喉韻深厚。茶氣足。前胸,后背,前額發(fā)大汗,打嗝連連。
白水過口,甜潤滿滿。
紫砂壺內(nèi)的濕茶底,葉片,充盈飽滿。
第五道水,水溫100,延時30秒鐘出湯。茶湯色黃亮,清澈通透,悅目迷人,油潤亮澤。
茶湯質(zhì)飽滿,柔順,爽滑,茶湯中有輕微的甜感出現(xiàn)。無苦,淺淺的澀。玻璃公道內(nèi),有隱隱的花蜜混合香存在。舌底和舌兩側(cè),生津出彩。茶氣足,身體發(fā)暖,不減。
第六道水,水溫100,延時一分鐘出湯。茶湯黃亮,清澈通透,悅目迷人,油潤亮澤。茶湯質(zhì)飽滿,爽滑。茶湯中,甜感漸強(qiáng)。茶湯剛性強(qiáng),缺少層次感的變化。從頭到尾,始終如一。未見很驚艷的表現(xiàn)。
屬入門級的口糧級。不難喝,但是也沒有很出彩的亮點。
尾水段
第七道水,水溫100,延時三分鐘出湯。茶湯色始終黃亮,清澈通透,悅目迷人,油潤亮澤,未見色衰。茶湯質(zhì),飽滿爽滑。茶湯中的甜感越來越重。茶湯已進(jìn)入尾段。茶湯質(zhì),無層次感上的變化。
第八道水,水溫100,延時5分鐘出湯。茶湯色,表現(xiàn)堅挺,黃亮,清澈通透,悅目迷人,油潤亮澤。茶湯質(zhì)中,有輕微的茶水分離現(xiàn)象。飽滿度還好。茶湯進(jìn)入尾段,再進(jìn)行一道水,品鑒體驗結(jié)束。茶湯質(zhì),始終如一,沒有變化,味同嚼蠟,
第九道水,水溫100,延時八分鐘出湯。茶湯色,自始至終,黃亮,清澈通透,悅目迷人,油潤亮澤。茶湯質(zhì)中,甜感滿滿,茶水分離,品鑒,體驗結(jié)束。——函谷荼人
葉底評價
經(jīng)過15泡后的葉底還是黃綠有光澤,葉較嫩手感柔軟,有點彈性,但茶梗手感很軟,不均勻,碎葉多,細(xì)茶梗多?!莞?/p>
葉底,葉底黃綠,均勻,鮮活!——所以燃
觀葉底,葉片微碎但還算舒展,彈性較好,茶梗較多?!枵f
葉底觀感不錯,條索還算完整,總體青綠,偶有老料,比較肥壯?!}卜
葉片的規(guī)整度還好,葉片柔嫩,茶梗壯碩,芽頭肥壯。葉片,茶梗,充盈飽滿。茶樣中,有老料拼入。新老茶葉,的色差存在?!容比?/p>
總體評價
此款2018年八角亭7540生茶357克,打開包裝紙干聞有淡淡茶香,茶餅圓整,色澤褐綠有光澤,顯白毫較多,清爽干凈。干茶:茶餅圓整,色澤褐綠有光澤,顯白毫較多;茶餅松緊適度,茶餅壓制適當(dāng),有利于后期陳化,餅型周園,厚薄均勻,茶料條索勻整、細(xì)碎多,茶梗也多,有清甜茶香味,無雜味,無倉味,。湯色:湯色?橙黃、透亮,湯底有一點沉淀物。顯淡淡清甜香味,而甜感漸顯,有輕微苦澀感,苦比澀重,但化很快、比較順喉,滋味平和,回甘持久,無雜味,無倉味,始終生普洱茶是2018年新茶,苦澀感,苦比澀重,這也是正?,F(xiàn)象,最好還陳化幾年以上飲用最好。:茶底:葉底經(jīng)過15泡后的葉底還是黃綠有光澤,葉較嫩手感柔軟,有點彈性,但茶梗手感很軟,不均勻,碎葉多,細(xì)茶梗多。是一款值得收藏的2018年八角亭7540生茶的新茶,最好再保存幾年,這樣茶既能保質(zhì)又能升值,也會另飲品償者有意想不到的口感享受,也適合各年齡段的人飲用?!莞?/p>
2018年八角亭7540,作為一款經(jīng)典口糧,在用料和工藝上又有所提升,特別是在香氣上值得稱贊,在延續(xù)了多年傳統(tǒng)經(jīng)典的同時,品質(zhì)又有所提升,但價格幾乎未變,沒有最好,只有更好!——所以燃
通過的飲感覺這款茶的香氣較濃,回甘持久,是日常口糧茶的不錯選擇。——茶說
說實話口糧茶要求不能太高,可能是因為今年新茶,我這喝了好些年下關(guān)的人都覺得苦澀稍重,煙味淡,回甘一般。
不清楚是不是因為這款太新的原因,葉底來說比較完整,用料還好,可能需要一些時間來轉(zhuǎn)化吧,總的來說中規(guī)中矩的一款茶,沒有出彩的地方,也沒有什么太讓人失望的地方?!@石版小怪獸
7540整體還不錯,茶底活性好,無煙感和不良雜味,雖然澀稍重,但容易化開,回甘生津來說,回甘弱一些,但持續(xù)時間較長,相對來說還算一款不錯的口糧?!谝估滗h
總體來說,7540是一款經(jīng)典的嘜號口糧茶,大廠工藝傳統(tǒng)佳作。整體香氣尚可,生津感還不錯,有回甘,稍顯澀,希望放幾年會有良好的表現(xiàn)。作為口糧每年備一餅兩餅的也不錯。——胡蘿卜
總述:此款八角亭,7540。是八角亭茶企,產(chǎn)品序列當(dāng)中,入門級的,標(biāo)桿產(chǎn)品。成功的拼配手法。采用大區(qū)加拼老料的操作手法。使其茶質(zhì)的延展性更強(qiáng),耐沖泡度堅挺。前中段,表現(xiàn)出彩。茶湯色,自始至終黃亮,清澈通透,悅目迷人,油潤亮澤。茶湯質(zhì)飽滿,爽滑??酀染?。茶氣足,身體發(fā)暖,前額,后背,前胸發(fā)汗,打嗝,體感明顯。生津出彩,舌底和舌兩側(cè)生津泉鳴。掛杯的花蜜混合香,持久。山野氣韻濃厚。喉韻深厚,舒服?!容比?/p>